Klasisks zviedru gardums

Katrā valstī ir cepumi, smalkmaizītes un kūkas, kuras pazīst ikviens. Šie ir zviedru saldumi plašā klāstā, kurā ikviens var atrast savu personīgo favorītu. Ideāls, jebkurā laikā pasniegšanai gatavs komplekts, ja ciemos uz zviedru kafijas pauzi “fika” neplānoti ierodas draugi. Netērē laiku ēdienu gatavošanai, velti laiku draugiem.

Tradicionāli plānās piparkūkas ēd ap Ziemassvētku laiku, taču zviedriem tās tik ļoti garšo, ka kļuvušas populāras visos gadalaikos, īpaši pie kafijas "fika" (kafijas pauzē). Pikantu noti piparkūkām dod kanēlis, kardamons, ingvers un krustnagliņas. Bet kāpēc tās sauc par piparkūkām, ja klāt nemaz nav piparu? To neviens tā īsti nezina, un droši vien tas nemaz nav svarīgi. Svarīgāk ir tas, ka plānās piparkūkas pašas kūst uz mēles vai izcili papildina zilā pelējuma sieru un saldu baltvīnu.